पूर्ण स्वचालित चीनी शंकु उत्पादन लाइनः उपकरण, प्रक्रिया और क्षमता के लिए पूर्ण गाइड

पूरी तरह से स्वचालित चीनी शंकु उत्पादन लाइन: उपकरण, प्रक्रिया और क्षमता के लिए संपूर्ण गाइड

संक्षिप्त परिचय

आइसक्रीम कोन आइसक्रीम उद्योग में उपयोग किए जाने वाले सबसे लोकप्रिय बेकरी उत्पादों में से एक है। उच्च गुणवत्ता वाले शंकु की बढ़ती मांग और बढ़ती श्रम लागत के साथ, अधिक निर्माता दक्षता और उत्पाद स्थिरता में सुधार के लिए पूरी तरह से स्वचालित चीनी शंकु उत्पादन लाइनों में निवेश कर रहे हैं।

यह लेख चीनी शंकु निर्माण प्रक्रिया, उपकरण विन्यास, उत्पादन क्षमता और चीनी शंकु उत्पादन लाइन का चयन करते समय विचार करने योग्य प्रमुख कारकों की व्याख्या करता है।

पूर्णतः स्वचालित चीनी शंकु उत्पादन लाइन क्या है?

पूरी तरह से स्वचालित चीनी कोन उत्पादन लाइन एक एकीकृत प्रणाली है जिसे न्यूनतम मानवीय हस्तक्षेप के साथ लगातार चीनी कोन, बिस्किट कोन, आइसक्रीम कोन का उत्पादन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह तरल घोल को मिलाने से लेकर तैयार, कुरकुरे कोन को ढेर करने तक की पूरी प्रक्रिया को स्वचालित करता है।

उत्पादन प्रक्रिया में शामिल हैं:

1. बैटर खिलाना और बैटर जमा करना

2. पकाना

3. शंकु रोलिंग

4. शंकु ठंडा करना

5. उत्पाद संप्रेषण

6. उत्पाद स्टैकिंग और गिनती

अर्ध-स्वचालित उपकरणों की तुलना में, एक पूरी तरह से स्वचालित लाइन उच्च आउटपुट, कम श्रम आवश्यकताओं और अधिक सुसंगत उत्पाद गुणवत्ता प्रदान करती है।

मशीन सुविधा

मशीन मॉडल: SD80-R61x2

मशीन की क्षमता:6500 पीसी/घंटा तक। मध्यम स्तर के चीनी शंकु निर्माता के लिए उपयुक्त।

✅मशीन नियंत्रण प्रणाली:मशीन कोन रोलिंग सिस्टम, बेक्ड बिस्किट शीट ट्रांसफर और कन्वेयर ऑपरेशन सहित सभी प्रमुख उत्पादन कार्यों को समन्वयित करने के लिए एक पीएलसी नियंत्रण प्रणाली को अपनाती है, जो स्थिर संचालन, विश्वसनीय उत्पादन प्रदर्शन और सुविधाजनक पैरामीटर समायोजन प्रदान करती है।

✅एचएमआई नियंत्रण इंटरफ़ेस:सीमेंस टच स्क्रीन एचएमआई से सुसज्जित, मशीन संचालन, पैरामीटर सेटिंग, उत्पादन निगरानी और अलार्म डिस्प्ले के लिए उपयोगकर्ता के अनुकूल इंटरफेस प्रदान करता है।

✅ओवन तापमान नियंत्रण प्रणाली:ओवन के तापमान की तापमान सेंसरों द्वारा लगातार निगरानी की जाती है और पीएलसी नियंत्रण प्रणाली के माध्यम से प्रबंधित किया जाता है। एयर ब्लोअर के साथ एक दोहरे चरण की गैस आपूर्ति डिवाइस ओवन को स्थिर उत्पादन तापमान बनाए रखने में मदद करने के लिए हीटिंग को स्वचालित रूप से समायोजित करती है, समान बेकिंग और अच्छे शंकु रंग और बनावट को सुनिश्चित करती है।

✅ज़ोनड हीटिंग प्रबंधन:स्वतंत्र ऊपरी और निचला ताप नियंत्रण प्रत्येक ताप क्षेत्र में बेकिंग तीव्रता के अलग-अलग समायोजन की अनुमति देता है, जिससे एक समान बेकिंग परिणाम, सुसंगत शंकु गुणवत्ता और अनुकूलित गैस खपत सुनिश्चित होती है।

चीनी शंकु उत्पादन प्रक्रिया

1. बैटर तैयार करना

शुगर कोन बैटर आवश्यक रेसिपी के अनुसार आटा, चीनी, तेल, पानी और अन्य सामग्री को मिलाकर तैयार किया जाता है।

एक बैटर मिक्सर उत्पादन से पहले एक समान स्थिरता सुनिश्चित करता है

2. स्वचालित जमा

सटीक जमा करने वाले नोजल के माध्यम से बैटर स्वचालित रूप से प्लेटों पर जमा हो जाता है। सटीक बैटर खुराक लगातार शंकु आयाम और वजन बनाए रखने में मदद करती है।

3. पकाना

बेकिंग ओवन में एक गोलाकार ट्रैक पर लगातार चलने वाले अनुकूलित मात्रा में बेकिंग प्लेट सेट होते हैं। एक समान रंग, बनावट और कुरकुरापन पैदा करने के लिए प्रत्येक सांचे को समान रूप से गर्म किया जाता है।

प्रमुख विशेषताओं में शामिल हैं:

• बहु-क्षेत्रीय तापमान नियंत्रण
• स्थिर गैस हीटिंग सिस्टम
• लगातार बेकिंग गुणवत्ता
• ऊर्जा-कुशल संचालन

4. स्वचालित शंकु रोलिंग

बेकिंग के बाद, गर्म वेफर शीट स्वचालित रूप से रोलिंग स्टेशनों पर स्थानांतरित हो जाती हैं। रोलिंग मेन्ड्रेल सुसंगत उपस्थिति और संरचना को बनाए रखते हुए शंकु को वांछित आयामों में आकार देते हैं।

5. शीतलन एवं संवहन

ताजा उत्पादित चीनी शंकुओं को पैकेजिंग से पहले शीतलन प्रणाली के माध्यम से पहुंचाया जाता है। उचित शीतलन शंकु संरचना को स्थिर करता है, नमी संघनन को कम करता है, और भंडारण और परिवहन के दौरान तैयार उत्पाद की कुरकुरी बनावट को बनाए रखने में मदद करता है।

6. ढेर लगाना और गिनती करना

ताजा उत्पादित शंकुओं को स्वचालित रूप से गिना जा सकता है और पैकेजिंग स्टेशनों तक पहुंचाया जा सकता है, जिससे पैकिंग दक्षता में सुधार होता है और श्रम लागत कम होती है।

चीनी शंकु उत्पादन लाइन का मुख्य उपकरण

एक संपूर्ण उत्पादन लाइन में आम तौर पर शामिल होते हैं:

• बैटर मिक्सर
• पूरी तरह से स्वचालित चीनी कोन बेकिंग ओवन
• स्वचालित शंकु रोलिंग प्रणाली
• शीतलक कन्वेयर
• उत्पाद संप्रेषण प्रणाली
• गिनती प्रणाली
• पैकेजिंग उपकरण

अतिरिक्त उपकरण, जैसेमैटल डिटेक्टर, पेपर स्लीव डिवाइसग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।

जियानज़ियांग मशीनरी चीनी शंकु उत्पादन लाइन क्यों चुनें?

⭐उद्योग का 20 वर्षों से अधिक का अनुभव

आइसक्रीम कोन मशीनों, वेफर कोन मशीनों, वेफर कप मशीनों, बिस्किट कोन मशीनों और संबंधित उत्पादन उपकरणों के डिजाइन और निर्माण में 20 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, जियानक्सियांग मशीनरी ने कोन उत्पादन तकनीक और उपकरण इंजीनियरिंग में व्यापक विशेषज्ञता अर्जित की है। हम शंकु निर्माताओं के सामने आने वाली व्यावहारिक चुनौतियों को समझते हैं और विभिन्न बाजार आवश्यकताओं के अनुरूप विश्वसनीय उत्पादन समाधान प्रदान करते हैं।

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हम पूरी तरह से स्वचालित चीनी कोन मशीनों, सेमी-ऑटो आइसक्रीम कोन मशीनों, वेफर कोन मशीनों, वेफर कप मशीनों और संबंधित उत्पादन उपकरणों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जिससे हमें पेशेवर तकनीकी सहायता और एप्लिकेशन अनुभव प्रदान करने की अनुमति मिलती है।

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जियानक्सियांग मशीनरी में, प्रत्येक मशीन का निर्माण और डिलीवरी से पहले हमारी अपनी उत्पादन सुविधा में परीक्षण किया जाता है। कोन उत्पादन उपकरण में 20 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, हमारी टीम आइसक्रीम कोन उद्योग के लिए विश्वसनीय समाधान प्रदान करने के लिए निरंतर उत्पाद सुधार के साथ व्यावहारिक विनिर्माण विशेषज्ञता को जोड़ती है।

सटीक मोल्ड निर्माण और मशीन असेंबली से लेकर फैक्ट्री परीक्षण और गुणवत्ता निरीक्षण तक, हम ऐसे उपकरण वितरित करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं जो दीर्घकालिक औद्योगिक उत्पादन की मांगों को पूरा करते हैं।

हमारा लक्ष्य ग्राहकों को स्थिर उत्पादन, निरंतर उत्पाद गुणवत्ता और टिकाऊ व्यापार वृद्धि हासिल करने में मदद करना है।

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कैटरीना

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